Miljövänligt

Missförstå mig rätt nu!
Jag är ingen miljöivrare av det slag som enögt bannar bilister och flygresenärer samt köper utsläppsrätter för att döva sitt dåliga samvete.
Men jag drar mitt strå till stacken genom att källsortera, åka kollektivt när det är möjligt samt att använda benen för det mesta.
I går gjorde jag en laddning korv stroganoff. Tre portioner blev det. Bra att ha och enkelt att köra i mikron när man blir sugen.
Som vanligt kollade jag inte kokboken utan tog allt på en höft.
400 gram falukorv strimlades, två gula lökar hackades, i med rubbet i traktörpannan och brynte lätt.
Därefter hällde jag på en halvliter mjölk (ungefär), tryckte i en tub tomatpuré och vred ett tjugotal varv på pepparkvarnen.
Upptäckte att jag nog haft i lite för mycket mjölk, så det fick koka ihop ett tag.
Efteråt var spisen rödprickig av all tomatmjölk som skvätt ur pannan.
Allzå - projekt rengöring av spis var dagens prio.
Tog en scotch brite-svamp, blötte den och upptäckte att tomatröran faktiskt försvann utan att jag använde rengöringsmedel. Det var bara att ta en sväng med trasan efteråt. Erueka!
Ren spis utan att behöva klimatkompensera. Toppen!